Voorgerechten
Carpaccio van Ossehaas met een Rodewijn-Dressing, Selderij-Mayonaise, Pijnboompitjes en Parmezaanse Kaas		€ 11,35
Huisgerookte Zalm op een verse Crostini met Wasabicrème		€ 10,35
Hollandse Garnalencocktail geserveerd met een ouderwetse Whiskeysaus		€ 11,65
Terrine van Hert en Wild Zwijn met Cumberlandsaus		€ 9,75
Champignons in een Jasje met een warme Knoflooksaus		€ 9,75

Soepen
Boeren-Groentensoep		€ 4,55
Tomatensoep		€ 4,55

Hoofdgerechten Vlees
Biefstuk van de Haas (300 gr) met Herbergiersaus		€ 29,85
Biefstuk van de Haas (175 gr) met Gebakken Champignons		€ 22,95
Biefstuk van de Haas (175 gr) met Romige Pepersaus		€ 22,95
Huisgemarineerde Haassaté ouderwets lekker met Satésaus en Atjar		€ 19,95
Varkenshaas met een saus van Champignonroomsaus		€ 19,75

Hoofdgerechten Vis
Zalmforelfilet met een klassieke Witte wijnsaus		€ 21,95
Makreelfilet met antiboise van Olijf, Kappertjes en rode Ui		€ 18,95

Wildspecialiteiten
Stoofschotel van Wild Zwijn deze Stoofschotel volgens het geheime recept van onze Chef is al 40 jaar onze huisspecialiteit		€ 22,95
Trio van Wild proeverij van Hert, Wild Zwijn en Hazenrug met een klassieke wildsaus		€ 23,15
Hertenrugfilet met saus van Rode Wijn en Cranberries		€ 25,75

Vegetarisch
Taartje van Ricotta en Tomaten met gesauteerde Bospaddestoeltjes en Pestotapenade		€ 19,95

Desserts
Boeren Roomijs met Warme Bosvruchten		€ 6,50
Huisgemaakte Pindaparfait met Kokoskoekjes en Caramelsaus		€ 6,95
Sorbet van Stoofperen		€ 6,15
Dame Blanche		€ 6,25
Banaan Royale		€ 5,95
Kinderijsje		€ 2,95

Tip: vraag onze bediening om een bijpassende dessertwijn

Koffie Specialiteiten
Irish Coffee	(met whiskey)	€ 5,85
French Coffee	(met Grand Marnier)	€ 5,85
Italian Coffee	(met Amaretto)	€ 5,85
Spanish Coffee	(met Tia Maria)	€ 5,85
Café Bakhuus	(met Tia Maria en Bruine Rum)	€ 5,85
Koffie “Solsche Gat”	(met Tia Maria en Amaretto)	€ 5,85
Café “Auberge La Maison Du Bois” (met Drambuie en Grand Marnier)		€ 5,85

Naar de kleine kaart